;

Gợi ý 4 "siêu phẩm" từ Nhum Biển Kitamurasaki

07/10/2021
Gợi ý 4

Trứng nhum có rất nhiều tác dụng trong bồi bổ sức khỏe như: tăng cường canxi cho cơ thể, có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực… Do đó, nhum biển được ví là nhân sâm của biển. 

Pate Nhum

 Món dùng kèm với bánh mì
 500 gr nhum 150 gr mỡ heo, ruột 1 ổ bánh mì, hạt nêm, tiêu, hành, tỏi, bơ
  • Ướp nhum với hành tỏi, hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn. Cắt mỡ heo hạt lựu. 
  • Xào nhum với mỡ heo chín và ráo rước. 
  • Xay nhiễn nhum, mỡ heo đã xào cùng với ruột bánh mì. Cho vào khuôn. Cho bơ lên phủ mặt. Hấp 45 phút, để nguội và trữ lạnh. 

 

 

Cháo trứng nhum, hải sản 

 Bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng cho người thân, vừa ngon, tốt cho sức khoẻ

  • Trứng nhum cạo phần trứng ra; ướp chut gia vị, và củ hành băm. 
  • Tiếp cho cơm nguội dư nấu cháo nhừ 20 phút 
  • Cho dầu ăn cắt hành xào thơm cho trứng nhum xào chín  cho vào cháo nấu ngọt ngon, cho tiếp tôm, mực và tôm tích đã lột vỏ 
  • Cháo chín nêm gia vị vừa ăn, cắt hành ngò, rắc tiêu thơm ngon thưởng thức

 

 

Nhum biển nướng mỡ hành 

  • Món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon. 
  • Nhum khi mua lựa những con còn tươi nếu sống luôn càng tốt vì sẽ có gạch nhiều 
  • Nhờ người bán hải sản cắt hết và làm sạch phần gai đi 
  • Khi về ta chỉ cần rửa sơ là có thể sơ chế, khi rửa sạch nhum ta có thể nướng với thang hoặc bếp gas nếu như không có thời gian nhúm lửa. 
  • Sau đó ta úp con nhum lại nướng với lửa nhỏ khi tầm 2 phút thấy thơm thì ta lật nhum ngửa lên rồi cho mở hành đã chuẩn bị sẵn vào cho thơm.
  • Khi nhum bắt đầu chính đừng để nhum quá chính sẽ không còn độ béo của gạch nhum, khi nhum chính ta cho vào ít lạc rang giã nhỏ để tăng phần Hương vị của nhum biển.
  • Vì nhum biển rất bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe ta k cần phải ăn quá nhiều vừa ngon là được.
  • Sau đó ta cho nhum ra đĩa và cắt lát chánh cho vào muối tiêu ăn kèm vài cọng rau răm thì hết ý. Chúc các bạn thành công với món nhum biển nướng mỡ hành cực kỳ đơn giản và dễ làm nhé .

 

 

 Sushi nhum biển 

Bắt nguồn từ một nước Châu Á láng giềng, sushi là món ăn ngon lạ với sự kết hợp từ cơm cùng với các nguyên liệu có thể dùng sống được và thế là sushi nhum biển ra đời. 
  • Vài con nhum được làm và rửa sạch phần bên trong. 
  • Cơm trắng ngon đã nấu. 
  • Trứng cá, rong biển, hay những lát cá hồi dùng để làm sushi.
  • Trứng nhum chẳng cần phải bóc ra nữa, chỉ cần thêm cơm ngon đã nấu vào cái chén sạch này cùng với những nguyên liệu chính cống của một món sushi thì bạn đã có một chén sushi đích thực để thưởng thức rồi.