Ankimo là một món ăn Nhật Bản được làm từ gan cá tu hài. Nó được mệnh danh là gan ngỗng của biển và được coi là một món ngon ở Nhật Bản.Món ăn này thường được dùng làm món khai vị trong các nhà hàng Nhật Bản, nhưng bạn có thể dễ dàng làm món này tại nhà với ankimo đóng gói sẵn ở cửa hàng tạp hóa gần nhà.
Bạn có thể tìm thấy ankimo được phục vụ như một món khai vị tại các nhà hàng cao cấp phục vụ washoku (món ăn truyền thống của Nhật Bản), kaiseki ryori (bữa ăn Nhật Bản nhiều món) hoặc sushi. Ở nhà, mọi người có thể chỉ phục vụ món khai vị đi kèm với sushi tự làm như sushi temaki (cuộn tay).
Ankimo thường được phục vụ với hành lá thái mỏng và momiji oroshi, là một loại daikon bào được tẩm ớt đỏ và sốt ponzu.
Món phổ biến nhất làm từ Akimo đó là Akimo Ponzu, được làm từ gan cá nên Akimo rất béo và mềm mịn, đặc biệt cách chế biến Akimo của người Nhật là không trộn bất cứ thứ gì vào cả nên bạn có thể thưởng thức Akimo vị nguyên sơ nhất
Để có thể thưởng thức được món ăn lạ miệng và độc đáo này của đất nước Nhật Bản thì bạn không cần phải đi đâu xa. Hãy liên hệ ngay với Japanese Foods chắc chắn bạn sẽ tìm được món ăn thú vị này nhé.
JAPANESE FOODS
Địa chỉ: 102 Nguyễn Minh Hoàng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
Hotline: 0822 030 444
Email: [email protected]
