Trà sencha Nhật Bản được tạo ra từ vùng thổ nhưỡng và khí hậu tốt nhất. Trà Sencha được làm từ Các thành phần chính như tanin, caffeine và theanine.
Tannin là một loại chất làm se và chủ yếu chứa một loại polyphenol catechin. Những catechin này đặc biệt có nhiều trong sencha.
Caffeine là một thành phần làm se da. Theanine là một loại axit amin và trở thành một thành phần tạo nên vị umami, tạo nên vị umami độc đáo của trà Nhật Bản.
Các loại vitamin có trong trà Nhật Bản rất giàu vitamin C, E và A, chỉ có ở trà xanh chưa lên men. Vitamin C gấp khoảng 3 đến 4 lần so với rau bina, vitamin E gấp khoảng 20 lần và vitamin A gấp khoảng 10 lần so với cà rốt.
Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như khoáng chất như kali, canxi và phốt pho, và chất xơ.
CÔNG DỤNG CỦA TRÀ SENCHA
Thức tỉnh / phục hồi sau mệt mỏi
Caffeine là một thành phần của chất làm se, có tác dụng kích hoạt hoạt động của não và có tác dụng tỉnh táo, khi bạn uống vào buổi sáng thức dậy sẽ giúp đầu bạn sảng khoái và não bộ trở nên nhạy bén.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng uống trà xanh đậm trước khi đi ngủ hoặc lúc bụng đói có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu vì nó có thể khiến bạn mất ngủ và kích thích dạ dày của bạn. Trước khi đi ngủ hoặc khi bụng đói, chúng tôi khuyên bạn nên uống trà rang với ít caffeine hơn.
Caffeine còn có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương nên cũng có tác dụng giải tỏa mệt mỏi. Uống khi bạn muốn giải khát hoặc giữa công việc và học tập.
Giảm stress
Vitamin C có tác dụng ổn định cảm xúc, và mùi hương (cồn lá xanh) đặc biệt của trà xanh có tác dụng thư giãn.
Ngoài ra, hương thơm rang của trà gạo lứt còn có tác dụng là hương liệu giúp thư giãn tinh thần và cơ thể, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi bởi không chỉ uống mà còn có thể ngửi mùi hương.
Phòng chống hạ huyết áp
Caffeine có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và lưu thông máu trong cơ thể, ngăn ngừa hạ huyết áp.
Phòng chống tăng huyết áp
Nó chứa một lượng lớn axit γ-aminobutyric, một trong những axit amin, và được cho là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tăng huyết áp vì nó có tác dụng hạ huyết áp và thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở não.
Phòng chống gió
Catechin có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi rút, đồng thời có tác dụng ngăn chặn hoạt động của vi rút gây ra cảm lạnh thông thường. Súc miệng bằng nước trà khi đi ngoài về có tác dụng cản gió.
Tác dụng chống lão hóa và làm đẹp da
Trà xanh chứa nhiều vitamin và có tác dụng giữ cho làn da đẹp. Trà xanh cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các vấn đề về da do mụn nhọt gây ra như đốm, tàn nhang và mụn trứng cá.
Vitamin C có tác dụng ngăn chặn sự lắng đọng của sắc tố melanin gây ra các vết nám, tàn nhang, có tác dụng làm trắng da rất tốt cho chị em phụ nữ.
Vitamin E là một loại vitamin chống oxy hóa và ngăn ngừa xơ cứng động mạch có hiệu quả trong việc ngăn ngừa lão hóa.
Vitamin A (β-caroten) có tác dụng giữ cho da và niêm mạc khỏe mạnh.
Phòng chống sâu răng và hôi miệng
Trà có chứa catechin, flavonoid và flo có tác dụng ngăn ngừa sâu răng nhờ tác dụng diệt khuẩn / khử trùng và chống oxy hóa.
Uống trà trong và sau bữa ăn có thể ngăn ngừa hôi miệng và sâu răng.
Lợi ích khác
Ngoài những tác dụng trên, nó còn có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường, ung thư, ngộ độc thực phẩm, thiếu vitamin do nôn nao, hút thuốc lá.
Ngoài ra, người ta còn cho rằng thêm trà xanh vào bồn tắm,… rất tốt cho tác dụng làm đẹp da toàn thân và phòng chống bệnh nấm da chân.
JAPANESE FOODS
Địa chỉ: 102 Nguyễn Minh Hoàng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
Hotline: 0822 030 444
Email: [email protected]
