Xương cá hồi

Khi nhắc tới cá hồi thông thường mọi người đều nghĩ đến thịt cá hồi hoặc đầu cá hồi nhưng ít ai biết được rằng cá hồi Nauy còn một phần nữa rất ngon đó là xương cá hồi. Xương cá hồi Nauy là một sản phẩm có chất lượng mà giá cả lại rất phù hợp với người tiêu dùng. 

Cá hồi Nauy được nuôi ngoài khơi xa ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương, nơi có khí hậu lạnh quanh năm và là một vùng biển sạch vì có rất ít tàu bè qua lại tạo nên một môi trường tốt để nuôi cá hồi. Chính bởi lý do đặc tính biển lạnh và cá hồi phải vận động nhiều hơn nên thịt cá luôn chắc khỏe.
Quy trình nuôi cá được áp dụng những kỹ thuật tiên tiến rất hiện đại để cho ra những con cá hồi thành phẩm khỏe mạnh, cân nặng chuẩn từ 5 – 7kg
Xương cá hồi có thể dùng để nấu khá nhiều món như xương cá hồi rang muối, xương cá hồi nấu canh chua, làm ruốc cá hồi…Không những tạo ra những món ngon mà xương cá hồi còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết như Omega 3, DHA,…phát triển thị lực, não bộ,…giúp bé phát triển toàn diện toàn diện.
Xương cá hồi Nauy là một sản phẩm cao cấp và cũng rất phải chăng, nếu gia đình bạn có con nhỏ thì đây là một lựa chọn không thể bỏ qua. Bạn có thể dùng xương cá hồi để nấu cháo cho bé, cháo cá hồi ngon, bổ dưỡng và cực kỳ đảm bảo bởi độ sạch của nó.

Xương cá hồi Nauy không phải là một loại “phế phẩm” như xương của nhiều loại cá khác. Với hàm lượng dinh dưỡng cao như Omega 3, vitamin A, D, B6, B12,… xương cá hồi luôn là lựa chọn thường xuyên của các bà mẹ. Chính vì vậy, xương cá hồi Nauy luôn trong tình trạng khan hiếm và rất đắt hàng.
Việc chế biến xương cá hồi cũng rất đơn giản với nhiều món ăn ngon như canh chua cá hồi với dưa cải muối, nấu cháo cá hồi, ăn lẩu, nấu canh riêu cá hồi với cà chua và hành…Nhiều người cũng sử dụng xương cá hồi để làm làm ruốc cá hồi.